Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage

Cosa si intende Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage ?

Ti offriamo la possibilità di accedere ad un percorso di 90 ore per operatore aiuto cucina e sala bar. Il corso è interamente finanziato dalla Regione Veneto e quindi gratuito per i possessori di Assegno per il lavoro. Il corso fa parte del catalogo di Agorà – Associazione per lo Sviluppo della Formazione ma si terrà presso le aule didattriche di For Action a Bassano del Grappa

Articolazione del corso Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage

Il  corso  si  pone  la  finalità  di  formare  una  figura in grado di operare in autonomia al banco bar con preparazione di pasti veloci nonché in cucina in qualità di aiuto cuoco. Il percorso, tenuto da due docenti, è suddiviso in due aree: food&beverage e aiuto cuoco. Nello specifico:

Il programma di beverage & food consta di 30 ore e gli argomenti da sviluppare sono:  

• Il servizio al cliente al bancone
• Abbinare prodotti beverage a prodotti food
• Utilizzare tecniche di caffetteria e bar
• Utilizzare tecniche di preparazione di piatti veloci e, snack, sandwiches, tramezzini
• Accenni di enologia ed abbinamento vini/formaggi/tartine

Il programma di aiuto cuoco consta di 60  ore e gli argomenti da sviluppare sono:

• Utilizzare gli strumenti di base presenti in cucina
• Il Servizio al cliente a tavola
• La mise en place
• Preparazione delle materie prime (verdure, salse)
• Preparazione di primi piatti (risotti, pasta fresca fatta a mano..)
• Preparazione di secondi piatti (carne e pesce)
• Preparazione di dolci semplici

Le lezioni si svolgeranno indicativamente con cadenza di 2 o 3 giorni a settimana in orario diurno.  La durata del corso è di 90 ore.

Chi può accedere al corso Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage

I possessori di Assegno per il Lavoro possono accedere al corso in modo gratuito.

Sede del corso di corso Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage

FOR ACTION srls, Via SS. Trinità, 8 – Bassano del Grappa (VI)

Come fare per partecipare al corso Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage

 Per accedere devi essere in possesso del tuo assegno per il lavoro che è il nuovo strumento di finanziamento che la Regione del Veneto mette a disposizione dei cittadini disoccupati per supportarli e aiutarli nella ricerca di un nuovo lavoro. 

Attraverso questa iniziativa, chi ha perso il lavoro potrà richiedere l’erogazione dell’assegno, ovvero un titolo di spesa virtuale che permette di usufruire gratuitamente di servizi di orientamento, supporto e reinserimento lavorativo e di partecipare a corsi di formazione per migliorare la   professionalità e trovare più facilmente un nuovo lavoro.

Per accedere:

• Iscrizione al sito http://www.cliclavoroveneto.it/
• Recarsi al CPI di riferimento e richiedere AxL. Se si intende usufruire dei servizi offerti da For Action srls al momento della richiesta per AxL segnalare la volontà di recarsi presso il nostro ente.
• Prendere appuntamento con un operatore For Action per definire il percorso. Portare i seguenti documenti per iscrizione: carta di identità, codice fiscale, eventuale permesso di soggiorno se in possesso, assegno per il lavoro sottoscritto dal CPI

Sei interessato al corso di Aggiornamento professionale nell’ambito della cucina e del food&beverage?

Invia una mail all’indirizzo info@foraction.it con i seguenti documenti in allegato: 

• CURRICULUM VITAE
• AUTOVALUTAZIONE DEL TUO LIVELLO IN EXCEL ( VERRA’ COMUNQUE EFFETTUATO UN TEST PRIMA DELL’INIZIO DEL TUO PERCORSO)
• GIORNI E ORARI PREFERITI