Addetto alla lavorazione e alla vendita di prodotti di gelateria e pasticceria
Il profilo professionale che si intende formare è quello dell’addetto alla lavorazione e alla vendita di prodotti di gelateria e pasticceria. L’attività formativa concertata con le 8 aziende partner del vicentino, padovano e trevigiano è finalizzata ad adeguare le competenze professionali dei 9 destinatari alla domanda di lavoro dell’area territoriale di riferimento, rappresentato dalle aziende partner, al fine di migliorare l’occupabilità dei destinatari dell’iniziativa. L’addetto alla lavorazione e alla vendita di prodotti di gelateria e pasticceria è una figura in grado di produrre prodotti di gelateria e pasticceria quali gelati, yogurt, frappè, semifreddi etc., operando sull’intero processo di lavorazione nel rispetto delle norme alimentari e di igiene. Svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuale, che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni. Miscela, pastorizza, omogeneizza gli ingredienti secondo le ricette, effettua una corretta impastatura e cottura dei prodotti di pasticceria e una corretta maturazione, cottura e gelatura ed indurimento del prodotto di gelateria, applicando tecniche specifiche. Nella fase di commercializzazione effettua la vendita diretta al pubblico secondo le esigenze del cliente.
Articolazione del Progetto
- 200 ore di FORMAZIONE IN AULA presso FOR ACTION SRLS – Via SS. Trinità n. 8, Bassano Del Grappa (VI)
- 480 ore di TIROCINIO presso aziende site in Veneto
- 4 ore ORIENTAMENTO SPECIALISTICO INDIVIDUALE
Requisiti per accedere al percorso
Il progetto è rivolto a 9 giovani di età compresa tra i 18 e i 29 anni iscritti a Garanzia Giovani, disoccupati o inattivi, attualmente non inseriti in percorsi formativi o educativi, che hanno assolto l’obbligo di istruzione, residenti o domiciliati sul territorio regionale. Sono considerati preferenziali i seguenti requisiti:
– età 19-24 anni
– diploma di qualifica o superiore
Sede del corso Bassano del Grappa
FOR ACTION srls, Via SS. Trinità, 8 – Bassano del Grappa (VI)
Corso Gratuito finanziato dal Fondo Sociale Europeo
È previsto il rilascio, al termine del percorso, di un attestato di risultati di apprendimento. La frequenza al corso è obbligatoria. Lezioni in aula da lunedì a venerdì per un monte ore settimanale massimo di 40 ore. La partecipazione è GRATUITA. Per ogni mese di tirocinio nel territorio veneto prevede la corresponsione di una indennità di partecipazione non inferiore a 450,00 euro lordi mensili, riducibili a 350 euro lordi mensili, qualora si preveda la corresponsione di buoni pasto o l’erogazione del servizio mensa. La soglia massima dell’indennità mensile a carico del PON IOG è pari a 300 euro, oppure a 500 euro per i tirocini svolti da soggetti disabili (art. 1 comma 1 della L. n. 68/99) e da persone svantaggiate, (paragrafo 1 lett. E delle Linee Guida Tirocini di cui all’accordo Stato-Regioni del 25 maggio 2017). La differenza tra la quota minima prevista dalle disposizioni regionali e la quota di indennità a valere sul Programma Garanzia Giovani è a carico dell’azienda. In caso di tirocinio in mobilità interregionale, oltre ad un rimborso per la mobilità geografica, si specifica che si farà riferimento alla normativa della regione nella quale il soggetto ospitante ha sede. Al fine del riconoscimento mensile dell’indennità, è necessario che il tirocinante svolga almeno il 70% delle ore previste per ogni mese.
Sei interessato al percorso
Info allo 04241760945.Per partecipare alle selezioni inviare la richiesta a
info@foraction.it con la seguente documentazione:
- Status occupazionale e patto di servizio garanzia giovani (documentazione aggiornata)
- Curriculum vitae in formato europeo aggiornato e firmato e con autorizzazione ai sensi del d.lgs 196/2003
- Attestazione titolo di studio
Fotocopia carta d’identità e codice fiscale. Permesso di soggiorno in corso di validità (se cittadini extracomunitari). Saranno ammessi al progetto 9 candidati in conformità alla graduatoria risultante dall’attività di selezione a cura di una commissione appositamente designata il cui giudizio è insindacabile. Sono previsti colloqui individuali mirati a verificare le conoscenze degli argomenti oggetto del percorso
Selezione Bassano del Grappa
Lo sportello per le candidature è aperto
DGR n. 765 del 4/06/2019 Work Experience per i giovani.Programma Operativo Nazionale per l’attuazione dell’Iniziativa europea per l’Occupazione Giovanile. PIANO DI ATTUAZIONE REGIONALE VENETO GARANZIA GIOVANI.Fase II
